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Q uest'anno durante la mia vacanza sulla bellissima costa del Gargano, ho avuto modo di mangiare i troccoli che sono dei rustici tagliolini a sezione ovale di[...]
Fonte: profumidicucina.blogspot.itNon so se si possono chiamare proprio troccoli! Beh, oramai l'ho messo nel titolo! In realtà si tratta di pasta all'uovo. Cosa diversa dai "veri" troccoli che[...]
Fonte: gloricetta.blogspot.comI troccoli sono tipici spaghetti pugliesi. Vengono fatti con uno strumento di legno chiamato chitarra. La chitarra è fatta con delle corde di ferro distanti in[...]
Fonte: ilricettariodianna.blogspot.com