Zuppa fagioli senza Prosciutto Lardo

Finalmente il freddo è arrivato anche in Sicilia!!! siamo stati, a gennaio, con temperature di oltre 25°, sole dardeggiante e, per quanto mi riguarda, un[...]

Buon venerdì! Le zuppe di legumi in questo periodo invernale sono molto apprezzate, almeno nella mia famiglia! Riscaldano, sono nutrienti e anche molto[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 300 gr di fagioli secchi, 2 carote, 200 gr di cotenne di maiale, 2 cipolle, 1 sedano rapa, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro,[...]

Ecco che l'autunno è arrivato, oggi posso salutare definitivamente l'estate con una settimana di anticipo, una domenica così uggiosa e piovosa mi fa tornare la[...]