Zuppa patate senza Olio di oliva Burro Panna

E' arrivata la stagione del comfort food! Finalmente gli alberi hanno iniziato a colorarsi di rosso e di oro, il sole al tramonto dona una magia particolare al[...]

Ingredienti: Patate Cavolfiore Pepe Peperoncino Piccante English Version Ingredients: Potatoes Cauliflower Pepper Red Hot Chilli

Pasta mista, in brodo, con verdure e bollente. Non vi sembrano gli ingredienti per un perfetto comfort food?? Di quelli che ti rimettono in sesto la pancia e[...]

*OSVALDO LICINI:1894-1958 Per 4 persone: 600 gr di patate-fette di pane casareccio del giorno prima.possibilmente scuro, 100 gr di emmenthal tagliato a dadini-[...]

Con le temperature polari di questi giorni le zuppe, ricche di colori e di sapori, sono un piatto che mangio proprio volentieri per cena : ))) Questa che vi[...]

Buongiorno, il venerdì è tornato! Novembre ci sta donando temperature miti ma anche tanta pioggia e così sento il bisogno, personale, di scaldarmi un pochino[...]

Ingredienti per 2 persone : 300 gr. cavolo cinese – 2 patate medie – 1 scalogno - 1 spicchio di aglio in camicia schiacciato – 120 gr.[...]

Ingredienti: 350g patate a cubetti, 140g finocchi affettati, 150g carote a rondelle, 120g cipolla tritata, 150g cavolfiori a cimette, 130g verza a listarelle,[...]

Una delle mie zuppe preferite!! In una capiente casseruola, possibilmente di coccio, soffriggere una cipolla finemente affettata. Aggiungere 700 g di patate[...]

Zuppa di Patate e Fagiolini Un classico piatto delle mie campagne, un piatto che mi accompagna da sempre con i suoi ingredienti semplici e freschi di raccolta,[...]

Le zuppe sono la mia passione, ne conosco tantissime varianti e sono sempre alla ricerca di nuove. L'ispirazione per questo piatto mi è venuta curiosando fra[...]

Come di sicuro avrete capito, non siamo proprio delle amanti delle minestre e delle zuppe, spesso ci sembrano infatti dei piatti un pò tristi, i tipici piatti[...]

Un paio di domeniche fa ho visto una vecchia puntata di Mela verde, programma televisivo che tratta di agricoltura, ambiente e tradizioni italiane. Uno dei[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 27 ottobre 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 3-4 cipolle rosse di Tropea 3-4 patate medie 1/2 bicchiere di vino bianco[...]

Ingredienti: Patate Cavolfiore Pepe Peperoncino Piccante English Version Ingredients: Potatoes Cauliflower Pepper Red Hot Chilli