Casarecce con Pepe

E' piacevole avere tempo per dedicarsi alla cucina, per preparare quei piatti dalla cottura lenta , o quelli particolarmente elaborati da riuscire a farci[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 320 gr. di casarecce 600 gr. di broccoli 1 cipolla 2 cucchiai di pinoli 3-4 filetti di acciughe sott'olio Olio extra vergine[...]

E' una battaglia. Quotidiana. Una lotta all'ultimo piatto. Una guerra che richiede nervi saldi, stomaci di ferro e padelle incandescenti. Da una parte[...]

!Habemus praesidientem! Si può dire??? chissà... Comunque, finalmente abbiamo il presidente della Repubblica Italiana, che poi è lo stesso che avevamo prima. A[...]

Prima o poi dovevamo cominciare, e perché non farlo con la portata principale? Due gli ingredienti principe che ci hanno ispirato questo primo piatto: il[...]

Buongiorno!!! Come avete trascorso questo lungo we? Avete fatto ponte? Io si!!! :D Anche se ha quasi sempre piovuto sono stati 4 giorni di relax e di[...]

Un primo piatto molto gustoso a base di asparagi e speck, l a ricetta l'ho presa dal sito Cucinaconoi. Io al posto di quelli selvatici ho usato degli asparagi[...]

La vignarola, per chi non la conoscesse, è un tipico piatto di questo periodo di Roma e d’intorni, composto da piselli, fave, lattuga, cipollotto, menta[...]

Io non sono una cuoca. Non sono nemmeno brava a cucinare in realtà...faccio solo dei gran pasticci. Vengo da una famiglia di ottime cuoche[...]