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Ingredienti per 4 persone 500 G Zucca Gialla Senza Scorza 200 G Farina 00 1 Uovo Sale Pepe 100 G Burro 100 G Ricotta Affumicata 5 Foglie Salvia Preparazione: Cuocete la zucca privata della scorza a vapore o con poca acqua, passate al setaccio e lasciate raffreddare; uni [...]
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