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• tre o quattro scalogni • uno spicchio di aglio • una grossa verza • 8 fette di pane raffermo • 300 gr. di fontina • parmigiano reggiano grattugiato • olio evo • sale e pepe nero q.b. • una birra Moretti La Rossa PREPARAZIONE Tritare gli scalogni e farli appassire in un tegame co [...]
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