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200 G Salmone 1 Limone 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 10 Grani Pepe Verde Sale Tagliare il salmone a carpaccio molto finemente, adagiarlo su di un piatto da portata e spremervi sopra il limone; aggiungere sale, olio e pepe e lasciar macerare.
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