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Istruzione
Preparazione
lunga e complessa, opulenta e calorica, fortemente radicata in questa mia terra
di grandi contraddizioni, piatto che rappresenta la Pasqua e rigorosamente
preparato solo in occasione di questa solennità, di tradizione e origine povera
ma generoso di ingredienti che messi insieme da [...]
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Ingredienti
- Vino
- Aglio
- Farina
- Uova
- Limoni
- Peperoni
- Peperoncino
- Arance
- Pancetta
- Acqua
- Fegato
- Fragole
- Pollo
- Alloro
- Finocchi
- Cavolo nero
- Salsiccia
- Pecorino
- Broccoli
- Mais
- Farina di mais
- Semi di finocchio
- Cicoria
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Ingredienti
- Vino
- Aglio
- Farina
- Uova
- Limoni
- Peperoni
- Peperoncino
- Arance
- Pancetta
- Acqua
- Fegato
- Fragole
- Pollo
- Alloro
- Finocchi
- Cavolo nero
- Salsiccia
- Pecorino
- Broccoli
- Mais
- Farina di mais
- Semi di finocchio
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