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Famoso, famosissimo, per chi come me non è avezzo alla preparazione tradizionale del pane è una manna dal cielo!! Questa ricetta impazza nel web da un bel pò, ormai ... Sto parlando del Pane Senza Impasto (si avete letto bene Senza Impasto ) di Jim Lahey . Ho fatto la versione tradizionale, po [...]
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