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ingredienti: 4 uova 300 g di farina c.a. acqua q.b. 500 g di macinato di vitella odori misti (carota, cipolla, sedano) q.b. 150 cl di passata di pomodoro sale q.b. zucchero q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. 400 g di mozzarella 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato Preparazione Mett [...]
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