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8 patate medie , sbucciate un cucchiaio e mezzo di burro fuso 3 spicchi d'aglio schiacciati ( mescolato con il burro ) un cucchiaino e m ezzo di sale pepe un cucchiaio e mezzo di parmigiano ( facoltativo) 2 cucchiai di pane grattugiato Procedimento: 1 Tagliare le patate a fette sottili [...]