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Istruzione
La glassa reale o ghiaccia si contraddistingue dalla glassa di zucchero, perché viene fatta con albume .E' molto utile, a parte per la sua bontà, è molto utile a nascondere qualche irregolarità di cottura di una torta, nel caso che in superficie si creano rotture o non lieviti a sufficienza. Qu [...]
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Ingredienti
- Panna
- Coloranti alimentari
- Ghiaccio
Categorie
- VegetarianoSi
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Panna
- Coloranti alimentari
- Ghiaccio
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