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Come già scrissi qui , in fatto di lievitati sono una neofita già irrimediabilmente innamorata. Vedere quella pappetta prendere vita, gonfiarsi e poi lavorarla in modo tale da ricavarne focacce, panini, pani, panettoni, etc... ha un che di magico. Una volta cominciato, beh, è difficile desis [...]