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Un classico intramontabile, la pasta e fagioli! Qui in Campania la facciamo "azzeccata" cioè senza brodo , molto molto densa. Se mangiata il giorno dopo, saltata in un pò d'olio caldo, è ancora meglio...provare per credere! Ingredienti per 4 persone: circa 300 grammi di fagioli secchi [...]
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