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Morbida, cremosa, che si scioglie in bocca. Croccante il guscio nero al cacao. L'aroma leggero dello zenzero sulle pere, alle quali viene lasciata la buccia per mantenerle sode. Un lieve sentore alcolico, necessario con il cioccolato. Per me, una delle torte più affascinanti esteticamente e a [...]
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