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Da una ricetta di Porzia Losacco, ho fatto le mie zeppole di S.Giuseppe, sia al forno che fritte. per le zeppole: farina g 125, acqua g 200, burro g. 50, uova 3 (medie), 1 pizzico di sale, 1 pizzico di bicarbonato, olio per friggere per la mia crema pasticcera: 500 cl di altte 175 [...]
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