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Ingredienti: · 500 gr di patate · 500 gr di farina · 3 uova · 1 cubetto di lievito di birra · 100 gr di zucchero · 100 gr di burro · 1 pizzico di sale Lessare le patate, versare la farina su di una spianatoia a fontana e mettere al centro le patate passate dal [...]