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Le cappesante sono dei molluschi davvero speciali, con un sapore delicatissimo. Questo antipastino l' ho proposto il giorno di Natale ed ha riscosso molto successo. L'idea è' di 'sale&pepe' che mi ha ispirato in queste festività! Ingredienti per 4 persone: 8 cappesante senza corallo 8 fetti [...]
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