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Questo spezzatino l'ho chiamato ingannevole perchè lavorato a questo modo sembra cinghiale. Mi sono specializzata nelle carni stufate (spezzatino, cinghiale, ossibuchi) perchè si prestano bene per invitare ospiti, sono saporite e soprattutto cuociono da sole e soprattutto hanno il vantaggio di [...]
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