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INGREDIENTI: Per 4 persone 360 gr. di mezze maniche 150 gr. di guanciale 200 gr. di pomodori pachino Mezza cipolla bianca Aglio Sale Pepe Olio Mezzo bicchiere di vino bianco Pecorino Romano ( facoltativo ) PROCEDIMENTO: Tagliate la cipolla finemente ed il guanciale a listar [...]
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