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2 lattughe 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 2 patate grandi olio sale brodo vegetale Fare un soffritto con la carota, il sedano e lo scalogno. Lavare le lattughe e tenete da parte i cuori per un' insalata, tagliare le foglie verdi a listarelle e aggiungetele al soffritto. Salate. [...]
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