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Mi piace molto l'avocado, lo compro spesso. Da bambina mia mamma lo preparava semplice semplice, lo tagliava a metà, poi preparava un'emulsione con olio e senape e la versava nell'incavo, mi piaceva tantissimo il sapore pungente della senape abbinato a quello burroso dell'avocado. Crescendo ho [...]
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