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Ingredienti per circa 10 pizzze: 1 kg di farina Bi-Aglut 250 gr di fecola di patate consentita 1 panettto di lievito di birra 900 gr di acqua Un pizzicone di sale. Miscelate farina, fecola e sale e togliete eventuali grumi con le mani. Sciogliete il lievito nell'acqua [...]
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