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1 kg arista di maiale una noce di burro 1 l latte 1/2 bicchiere di olio farina 1 carota 1 gambo di sedano 4 patate Scaldare l'olio e il burro,unire il sedano e la carota tagliati a piccoli pezzetti.Unire la carne infarinata e rosolarla su tutti i lati a fuoco alto.Salare e pepare.Unire le patat [...]
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