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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: PASTA AL SUGO CON MELANZANE FRITTE E PROVOLA 2 melanzane nere medie 400 g di pasta formato penne rigate 600 ml di passata di pomodoro basilico sale olio evo 1 spicchio di aglio 200 g di provola affumicata o scamorza PROCEDIMENTO: Spuntare le melanzane, lavarle e tag [...]
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