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6 patate medie 2 uova 300 gr di scamorza affumicata 100 gr di mortadella sale, pepe, olio parmigiano Sbattere le uova con sale pepe ed una manciata di parmigiano...... Sbucciare ed affettare le patate ad uno spessore di pochi millimetri....... Foderare la teglia con della carta da forno e proce [...]
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