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Per l'impasto: 500 g.farina 200 ml.acqua 100 ml.latte 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino pepe nero 150 g. strutto da non modificare con altri grassi tipo olio burro o margarina altrimenti facciamo la brioche rustica e non il casatiello...se per qualunque motivo non volete usare lo strutto...vi cons [...]
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