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1 zucchina grande 2 patate medie 2 carote medie 1 cipollotto 1/2 uova 4 cucchiai di parmigiano Sale e pepe Per prima cosa laviamo e puliamo tutto tagliandolo a listarelle sottili sottili (potete farlo con il pela patate oppure con il robot da cucina se avete le lame apposite). Una vol [...]