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Ingredienti: 2 melanzane lunghe 8 fette di prosciutto cotto scamorza passata di pomodoro basilico parmigiano reggiano grattugiato olio extra vergine d'oliva Tagliare le melanzane a fette (non troppo spesse, ma nemmeno troppo sottili) per il senso della lunghezza e grigliarle. A me sono venute 1 [...]
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