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Ingredienti: 400 gr di farina 250 ml di acqua 40 ml di olio extravergine d'oliva 400 gr di stracchino o crescenza 10 gr di sale Unire acqua, sale, olio e pian piano la farina. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per almeno due ore. Dividere l'impasto in due parti [...]
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