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Ingredienti: 2 litri di mosto (carpà da) 200 g di farina 00 Io avevo il mosto (carpà da) già pronto. Si chiama " Crepata" poiché gli acini d’uva non vanno pigiati, ma vanno fatti scoppiare “crepare” in pentola. Per ottenerlo questo è il procedimento. Dopo aver lavato [...]
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