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Ingredienti: 1 kg di patate 400 g di farina 00 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 scamorza tagliata a cubetti Ingredienti per condirli: passata di pomodoro basilico burro Cuocere le patate in acqua. Piccolo trucchetto: prima di cuocerle con un coltello fare due croci sulla patata (una davanti e una [...]
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