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Per la base di pan di spagna buonissima e morbidissima 150g di farina 150g di zucchero 4 uova Montare i tuorli con lo zucchero a lungo fino ad ottenere un composto bianchissimo e liscio. Si aggiunge la farina setacciata e successivamente gli albumi montati a neve fermissima, molto delictamente [...]
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