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Istruzione
Ingredienti per 4 piadine sfogliate : 150 gr. farina 0 per piadina setacciata - 15 gr. strutto morbido - 20 gr. circa di uovo sbattuto - 25 gr. latte - 40 gr. acqua tiepida - 1,8 gr. sale - pepe a piacere
Per sfogliare : 15 gr. strutto morbido
Per gli asparagi : 500 gr. di asparagi – [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Pepe
- Farina
- Olio
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Scalogno
- Speck
- Strutto
- piadina
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Pepe
- Farina
- Olio
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Scalogno
- Speck
- Strutto
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