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Ciao a tutti, ieri sera ho pensato di fare una tortina salata con impasto brioche. Metodo diretto, mettere tutti gli ingredienti nella planetaria con il gancio, il sale a metà impasto, ed il burro alla fine. Aggiungere se è necessario un goccino d'acqua, se l'impasto dovesse risultare più duro. [...]
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