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Istruzione
Ripropongo una ricetta che avevo già fatto in passanto con un paio di varianti interessanti. Gli impasti i base della sfoglia e crema fragipane sono tratte da quell'opera, inesauribile fonte di sosrprese di Olivier Bajar, Les ateliers sucrés d'Olivier.
Il dolce è composto da:
Pasta sfogli [...]
Leggi la ricetta a tiramisumacaron.blogspot.it
Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Acqua
- Latte
- Gelatina
- Aceto
- Mandorle
- Pere
- Mele
- Rum
- Amido di mais
- Mais
- Pasta sfoglia
- Farina di mais
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Panna
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Acqua
- Latte
- Gelatina
- Aceto
- Mandorle
- Pere
- Mele
- Rum
- Amido di mais
- Mais
- Pasta sfoglia
- Farina di mais
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