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Ricetta veloce e d'effetto, ma soprattutto sorprendente per la delicatezza del sapore. Ingredienti per 4 mini quiche: 4 pirottini grossi da muffin in alluminio (o qualcosa di simile, non di carta, si afflosciano) 1 fetta spessa di speck (mezzo cm), tagliato a listarelle 80 g ricotta pecor [...]
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