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Ingredienti gr. 140 di farina 4 uova medie gr. 100 burro gr. 250 acqua sale 1 cucchiaio di zucchero Preparazione della pasta: In una pentola alta versate l'acqua, il sale, lo zucchero e il burro ammorbidito e a pezzetti, quando l'acqua giunge all'ebollizione il burro dovrà essere sciolto. Togli [...]
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