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Da una vecchia ricetta della Moroni, postata a suo tempo dalla mia amica Tery. Semplici ma molto gustose queste crocchette! E la cottura al forno le rende anche più leggere! Ingr: 500 gr: di patate, 100 gr. di pancetta arrotolata 50 gr: di scamorza affumicata, 30 gr: di grana gratt [...]
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