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Ingredienti: 500gr di patate, 400 gr di farina io ho usato quella della RosignoliMolini per pasta fresca e gnocchi(è più indicata poichè è un tipo di farina con grana e consistenza diversa da quella semplice), 1 uovo, 1 cucchiaino di sale. Lessare le patate e farle raffreddare. Passarle in [...]
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