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Pulire i fiori di zucca interi, cercando di non danneggiare il fiore e lasciando 1cm di gambo. Fare una pastella con acqua, farina, sale, di consistenza non troppo liquida. In una padella scaldare bene l'olio, controllare la temperatura mettendoci dentro il gambo del cucchiaio di legno. Se fa l [...]
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