Accedi per ricette999 per salvare le tue ricette preferite
Se non sei ancora registrato, registrati ora!
"Montare a neve" è un modo per indicare che una volta che vengono sbattuti gli albumi delle uova (con un pizzico di sale), questi dovranno diventare bianchi e dalla consistenza bella dura, si dice a neve siccome sembra, appunto, neve. Similmente si dice per la panna, che va montata finchè no [...]
Leggi la ricetta a ricettedicarmela.blogspot.it
