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Istruzione
Puntata In punta di coltello : 19 marzo 2013
Chef : Fabrizio Nonis e Stefano Sangion
INGREDIENTI (per 6 persone): 2 kg tasto
1 cucchiaio di olio e.v.o.
2 cipolle
1 carota
1 sedano
Sale q.b.
Pepe q.b.
Marmellata di cipolle
Contorno : Cavolfiori al vapore (1 cavo [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Olio
- Brodo
- Ghiaccio
- Acqua
- Olio di semi
- Cavolfiore
- Marmellata
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- Brodo
- Ghiaccio
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