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Tagliare a metà le melanzane e fare dei tagli lungo la parte tondeggiante quindi metterla nell’acqua e sale per 15 minuti; nel frattempo tagliare a cubetti del pomodoro e condirlo con sale, pepe, olio, basilico e aglio. Togliere le melanzane dall’acqua e sale, sciacquarle e mettere [...]
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