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Si è vero che le verdure sono buone consumate fresche ma sono altrettanto buone conservate sott'olio ideali per antipasti o contorni. Ingredienti: 1/2 kg di peperoni rossi 10 acciughe sott'olio 1 cucchiaio di capperi 1/2 l. di aceto bianco 250 ml. di acqua olio extravergine d'oliva q.b [...]
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