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peperonata o cipollata ? Ho curato la cottura in modo impegnato, per ottenere una preparazione non squagliata, ma morbida, e profumata. Ingredienti : 800 g cipolle rosse 350 " peperoni gialli 200 " pomodori perini maturi foglie di basilico, spicchi di aglio, sale, olio evo Tagliare a fette [...]
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