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Questa ricetta dei Panini con Fiocchi di Patate è nata un pò per caso. Avevo bisogno di pane, non avevo voglia di uscire a comprarlo, né potevo attendere 24 ore per realizzarlo con la pasta madre fresca o il licoli, per cui ho pensato di usare un buon compromesso tra il lievito ma dre naturale [...]
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