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Le verdure ripiene sono sempre gradite e queste in particolare sono ripiene di carne tritata come delle morbide polpettine in scatola. Occorrono: 4 melanzane piccole, 300 gr carne tritata, 1 uovo, pomodoro maturo oppure alcuni pelati, grana grattugiato, provoletta, aglio, basilico, pangrattat [...]
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