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INGREDIENTI: Pasta tipo eliche 2 mazzetti di asparagi 6 scalogni 3 cucchiai di olio 1 bustina di zafferano 1 dl di vino bianco Formaggio gratuggiato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Sale e pepe PREPARAZIONE: Pulire gli asparagi, staccate le punte e tagliate i gambi teneri a fettine [...]