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Ingredienti : 650 gr polpa di tacchino, 250 gr speck a fette, 1 limone, 2 fette di pancarrè, rosmarino, 50 gr grana padano, 50 gr ricotta, 1 uovo, olio, sale e pepe. Lavate il limone e grattugiate la scorza poi spremetene il succo, con quest'ultimo bagnate le due fette di pane e [...]
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